Caturra Tropical Black Honey - La Senda 340gr
Q140.00Price
Bolsa de 12 onzas.
Finca: La Senda
Origen: Acatenango
Variedad: Caturra
Proceso: Honey Tropical Black Honey
Notas de Cata: Cacao, Dátiles, Ciruela, Naranja, Acidez moderada y Cuerpo sedoso.
Es un Black Honey cuando el secado es lento y controlado; este secado lento hace que el mucílago se oscurezca, casi negro, y el grano absorbe más sabor ya que en el proceso la fermentación se prolonga con el secado lento.
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