Tabi Natural

Bolsa de 12 onzas.
Finca: Vista Hermosa
Origen: Fredy Orantes
Variedad:  Tabi
Proceso: Natural Tradicional
Notas de Cata: Toronja, Uva Negra, Mandarina, Acidez media alta y brillante, cuerpo lleno, y un postgusto prolongado a naranja roja 
 
El productor Fredy Orantes es un ejemplo de crecimiento en la industria del café de especialidad, ha innovado y explorado sus mejores opciones para comercializar el café de su finca. 
 
Entre ello obtuvo una variedad llamada Tabi, la cual no es común en Guatemala y te preguntarás ¿Por qué? bueno, es debido a que esta variedad es originaria de Colombia resultado de una investigación en la que mejoraron una semilla que fue cruce de hibrido de timor 1343 con typica y bourbon. 
 
Permitiendo que sea una semilla de gran producción, resitente a enfermedades y con un buen perfil de taza y aroma distintivos gracias a sus predecesores typica que aporta muchas notas florales. Torch Coffee tomó la iniciativa por este café y lo hemos comprado en esta cosecha, como una opción innovadora, diferente y especial para que todos podamos apreciar.